Александр. А тебя?

...Воздвиг там и два укрепления, называемые Алустон и в Горзувитах.

Прокопий Кесарийский. VI в.
В своем рассказе мы поднимались из глубин прошлого, вверх по лестнице времени. Чтобы попасть в крепость Алустон, от которой ведет начало современный город, придется подняться в прямом смысле - от набережной до Крепостной горки.
Ныне Алустон - «Ольховый холм» застроен жилыми зданиями и крепость, некогда господствовавшую над окружающей местностью, заметить сложно. С территории крепости когда-то была хорошо видна вся Алуштинская долина от горы Демерджи на северо-востоке до горы Кастель на юго-западе. Внизу, там, где теперь расположены пляжи, возможно, располагалась корабельная пристань, на которой выгружали свои товары купцы с Востока и Запада.
Конечно, Алуштинская крепость не представляет столь впечатляющего зрелища как, например, генуэзские цитадели Судака и Феодосии. Находящаяся в условиях современного города, она более других подвержена разрушению и, увы, не только природному.
Линия крепостных стен Алустона представляла собой четырехугольник неправильной формы. В соответствии с рельефом и нормами тогдашней фортификации наиболее сильно была укреплена восточная часть крепости.

План крепости Алустон (реконструкция В.Л.Мыца):

1 - башня Чатал-Куле ( «Рогатая»);
2 - башня Орта-Куле ( «Средняя»);
3 - башня Ашага-Куле ( «Нижняя»);
4 - цитадель.

На стыках куртин – участков крепостных стен, средневековые фортификаторы возвели три башни. Первую из них (если считать с юга на север) - Ашага-Куле, вы уже видели. Другая, четырехугольная башня (или средняя), которую крымские татары называли Орта-Куле, находится к северу от первой. В 1833 г. граф М.С. Воронцов, любитель и ценитель старины, приказал укрепить её основание, грозившее обрушением всей конструкции. Незадолго до этого именно такая судьба постигла самую северную башню - шестиугольную Чатал-Куле («рогатую» в переводе с крымско-татарского).

Каменная кладка стен этих башен достигала двух-трёхметровой толщины. Если внимательно приглядеться к каменным кладкам, то в них можно заметить пустоты. Некогда в них находились деревянные бревна. Они выполняли не только связующую функцию, но и служили своеобразным амортизатором. Крымский полуостров - сейсмически активная зона, станции наблюдения фиксируют иногда несколько толчков в сутки. И хотя большинство из них замечают только чуткие приборы, примерно раз в столетие-полтора бывают катастрофические землетрясения. Последнее из них на Южном берегу было в 1927 г. Крымские жители постоянно помнили о возможностях грозной подземной стихии и стремились придать прочность своим строениям, особенно крепостным.
Подлинную историю Алустона удается реконструировать, сопоставляя описания древних авторов с материалами археологии. Археологические исследования её территории начались в 1984 г. и продолжаются по сей день сотрудниками Горно-Крымской экспедиции под руководством кандидата исторических наук Виктора Леонидовича Мыца. Учеными сейчас раскопано около 5 000 кв. м. За минувшие столетия образовался мощный культурный слой, содержащий следы жизнедеятельности обитателей цитадели и на некоторых участках достигающий 4,5 м.
Археологи тщательно изучают культурные напластования, оставленные обитателями крепости в разные периоды.

Добавлено (2007-02-03, 7:21 Pm)
---------------------------------------------
Фундаменты разрушенных строений, целые вещи, иногда замечательные произведения искусства, а также выброшенные за ненадобностью черепки глиняной и стеклянной посуды, обломки металлических, костяных, каменных и деревянных изделий, уголь, зола, раковины мидий и устриц, скорлупа яиц и орехов, рыбная чешуя, обугленные зерна хлебных злаков, кости домашних животных хранят в себе массу ценной информации о жизни горожан. . Всякая находка тщательно фиксируется, наносится на план, фотографируется. Каждая кладка, каждый ветхий камень крепости зарисован и описан в научном отчете. Исследователи при помощи специальных научных методов расшифровывают полученную информацию, воссоздавая целостную картину того, как и чем жили люди в далеком прошлом. Какие бедствия обрушивались на них, чего достигли они, как выглядели, что ели и пили, как устраивали и украшали свое жилище, организовывали труд и досуг, - все это становится известным благодаря кропотливому и, порой, незаметному труду археолога и историка.
Как явствует из приведенных свидетельств Прокопия Кесарийского, в Алустоне разместились гарнизоны федератов, состоявшие на службе у византийских монархов. Воины осуществляли контроль за каботажным (вдоль берега) плаванием морских судов и следили за порядком в окрестных местах. В конце VI-VII вв., уже при наследниках Юстиниана I, была воздвигнута серия новых укреплений в горном Крыму на Мангупе, Бакле, Эски-Кермене и пр. Таким образом, византийской администрацией была создана сложная система охраны границ, состоящая из «длинных стен», перекрывающих горные проходы, и сети опорных пунктов - крепостей. Эта система предназначалась для защиты византийских владений от набегов степных кочевников. Такие крепости являлись опорными пунктами Империи на Южнобережье в случае военных действий для защиты торговых и земледельческих центров округи.
Именно такой крепостью и был Алустон на первом этапе своей истории. В 1987-1989 гг. археологам удалось открыть 35 м древнейшей оборонительной стены времен Юстиниана, сохранившейся на высоту более человеческого роста. Рядом были найдены руины казармы и часть жилого дома. Крепостные стены были довольно мощными для своего времени, достигая трехметровой толщины. Раннесредневековая стена Алустона вполне соответствовала фортификационным канонам своей эпохи. Согласно правилам строительства VI в., приведенным в византийской «Тактике», высота стен при такой толщине должна была достигать 10,5 м. Отрадно отметить, столь мощными стенами обладали далеко не все крепости и даже городские центры Таврики. Из числа византийских укреплений на территории нынешней Болгарии только четверть была укреплена так же хорошо, как крымский Алустон. Построенное византийцами укрепление почти в течение тысячелетия (!) осталось историческим ядром города и служило верным оплотом своим обитателям.
Однако к концу VII в. Алустон и ещё несколько укреплений Юго-Западного Крыма были оставлены византийскими гарнизонами. Эти тяжелые для Византии годы, бремя экономических и политических невзгод: эпидемии чумы, длительные войны с Ираном и арабами привели к истощению людских ресурсов империи. Все силы были направлены на организацию обороны восточных и южных границ и даже самой столицы - Святого Константинополя. К тому же около середины VII в. часть Восточного Крыма, включая Боспор (Керченский полуостров), попадает под власть Хазарского каганата - могущественного молодого тюркского государства.

Добавлено (2007-02-03, 7:22 Pm)
---------------------------------------------
Подвластные каганату тюрки расселяются в центральной части Таврики. Состав населения в Горном Крыму и на Южном берегу практически не изменился, мы уже говорили, что кочевники не любили горных теснин. Интересно заметить, что во второй половине VII в. среди женских украшений появляются фибулы (застежки для плаща) так называемого «днепровского типа». Такие застежки носили женщины праболгарского племени кутригуров и славяне. Возможно, после вторжения хазар часть поднепровских жителей нашла убежище в Горном Крыму.
Появление на северо-восточных границах империи Хазарского государства заставляет ослабленную Византию предпринимать значительные дипломатические усилия, чтобы предотвратить установление абсолютной власти хазар на полуострове. К концу VII - началу VIII вв. в Таврике образуется своеобразный режим совместного владения Хазарии и Византии, предусматривающий взаимные обязательства сторон по эксплуатации общей территории и отказ от применения вооруженной силы в случае взаимных претензий. В период сохранения такой геополитической ситуации в Горном Крыму наблюдается стремительный рост количества поселений и необычайный подъем сельскохозяйственного производства, одна из отраслей которого - виноделие - носила ярко выраженный рыночный характер. Вдоль побережья в горных районах археологами обнаружено более тридцати крупных гончарных центров, производивших, по большей части, амфоры - торговую тару, специально предназначенную для перевозки жидких продуктов в трюмах кораблей. Амфоры крымского производства археологи постоянно находят в далеком Поволжье на обширных землях Хазарского каганата. Два больших поселения и три гончарных центра VIII-IX вв. найдены в Алуштинской долине - на правом берегу реки Улу-Узень, на склоне горы Урага (в Сухой балке) и у подножья горы Южная Демержди. Подобные объекты известны также в долинах рек на территории всей большой Алушты, у современных сел Приветное, Рыбачье, Малореченское, Солнечногорское, Малый Маяк и др.
Население отчасти подчиненных хазарам территорий Таврики в большинстве своем исповедывало христианство. Поэтому на землях Крымской Готии в конце VIII-начале IX вв. была образована Готская епархия с центром в Партените, который на то время являлся довольно значительным по размерам и богатым населенным пунктом. Учредителем епархии считается уроженец Партенита епископ Иоанн, причисленный впоследствии к лику святых. Его трудами здесь был основан монастырь и сооружен храм. Деяния епископа красочно описаны анонимным автором в «Житии Иоанна Готского» (первая половина IX в.). Именно епископ Иоанн Исповедник становится зачинщиком так называемого «антихазарского восстания», произошедшего между 784 и 786 гг. Восстание, носившее как политическую, так и ярко выраженную религиозную направленность, не получило широкой поддержки среди местного населения и византийских властей. Возможно, одной из целей его было выделение Готской епархии из-под власти епископа Херсона. После подавления этого выступления хазарами был захвачен город Дорос (Мангуп).
С конца VIII в. заметно нарастание хазаро-византийского напряжения в Таврике, а ко второй четверти IX в. система существовавших ранее взаимовыгодных отношений двух государств, видимо, больше уже не действовала. В IX в. по всей территории Таврики появляются хазарские крепости и городища. Именно в этот период, как следует из разнообразных письменных источников, полуостров именуется Хазарией. В то же время, византийский император Феофил (829-848) начинает здесь военно-административные преобразования, направленные на усиления власти Империи в Крыму.
Во второй половине X в. посад, разросшийся к этому времени вокруг первоначальной крепости Алустон, огораживается крепостной стеной, за счет чего площадь укрепления увеличивается в два раза и составляет 0,5 га. В северо-восточной части памятника исследован 60-метровый участок стены этого времени, сложенный из необработанного камня на глине, а также часть жилой застройки. На территории цитадели раскопаны остатки христианского храма. Первоначальная церковь была построена в VIII в. По своему внешнему виду средневековые крымские храмы мало отличались от жилых домов. Тот же прямоугольный контур, та же двухскатная черепичная крыша. Но в храмах в одной из торцовых стен, обращенной на восток, устраивалась полукруглая ниша с куполом - апсида. Внутри находился алтарь - обычно деревянный или каменный столб. Под ним или внутри него обязательно помещалась частица святых мощей, без которых храм не освящался. Стены церквей покрывались штукатуркой и расписывались фресками. Их обломки, не потерявшие до сих пор колорит красочного слоя, археологи довольно часто находят в развалах культовых строений.

В древнейшем Алуштинском храме находились захоронения знатных жителей города, прославивших себя при жизни настолько, что паства и клир удостоили их великой чести быть погребенными в храме.

В 50-60-х гг. X в. хазары ещё сохраняли под своим контролем значительную часть полуострова, о чем свидетельствует переписка между визирем Кордовского халифа Абдурахмана III Хасрай ибн Шапутом и хазарским каганом Иосифом. В письме Иосифа указываются границы его владений, достигавшие районов Горного Крыма и его побережий. В списке подвластных кагану городов значится и Алушта.

Начало крушению хазарского могущества положил восточный поход киевского князя Святослава в 965 г., в результате которого были разгромлены основные силы каганата. Воспользовавшись победами русского князя, Византия присоединила Готию, изгнав хазарские войска из юго-западной Таврики. После поражения Святослава в русско-византийской войне 971 г. Империя восстанавливает свое влияние на востоке крымского полуострова и на Тамани.

С конца X в. современники прекращают упоминать о хазарах в Таврике. Остатки этого народа растворились в массе провинциального населения полуострова.

Подвластные Византии горные районы Крыма делились на военно-административные округа - климаты, центрами которых стали византийские крепости с гарнизонами. Начальники климатов Готии - архонты - были подчинены стратигу фемы Херсона.

Военно-политическая обстановка на полуострове ещё более обостряется во второй половине X в., когда хлынувшие в Крым орды печенегов подходят вплотную к владениям Византии. С вторжением кочевников связана гибель укреплений и поселений Крыма, в том числе, видимо, и крепости Алустон. Разорение сопровождалось пожарами и разрушением стен, город был буквально сметен с лица земли.

Уцелевшее население, опасаясь новых нашествий, захватив свой нехитрый скарб, бежит в горы. Военная угроза и отсутствие в Таврике какой-либо реальной власти, способной защитить Горный Крым от вторжений, принуждает население принимать меры самообороны. На труднодоступных вершинах гор сельские общины возводят крепости - убежища, схимники, обносят стенами монастыри. Неудобства жизни в горах, особенно осенью и зимой, уже не смущают обитателей. С течением времени убежища застраиваются, в них начинают жить постоянно. От той бурной эпохи в районах Горного Крыма сохранилось несколько десятков крепостей. В Алуштинской долине к их числу относятся укрепления на горах Южная Демерджи, Кастель, Сераус, Ай-Йори, которые просуществовали до конца XIII в.

К XII в. опасные времена миновали и люди вернулись в покинутый Алустон. Город застраивается новыми домами, значительно расширяя свои границы. Алушта как большой приморский город упоминается в трудах средневекового арабского географа и путешественника Абу-Абдалаха ал Идриси (ок. 1100-1165 гг.). В его сочинении «Нузхат ал-муштак фихти-рак ал-афак» (Развлечение страстно желающего странствовать по землям), где он перечисляет приморские населенные пункты от устья Дуная до Матархи (Тьмутаракань), между Бартанити (Партенит) и Султатийя (Судак), упоминается Шалуста (Алушта).

Кёнигсберг был основан как замок немецкими рыцарями Тевтонского ордена на месте прусского городища Туангсте (Твангсте) в январе 1255 года. Первоначально замок был Старый Кёнигсбергдеревянным, но в 1257 году началось строительство каменного, вернее кирпичного замка. Замок был назван рыцарями «Королевской горой» в честь своего союзника, чешского короля Оттокара Пржемысла второго. В 1260 году во время Великого Прусского восстания войска нескольких прусских племен оцепили замок, но попытка взять замок не удалась. Попытки отдельных прусских племен разрушить замок безуспешно повторились в 1263 и 1273 годах.

В последующие годы в завоеванные земли стали прибывать немецкие колонисты, они постепенно смешивались c местным (прусским) населением, которое впоследствие забыло свой язык и культуру и полностью ассимилировалось. В XVI веке в Кёнигсберге пруссы и литовцы ещё составляли около 20% населения.

У стен замка возникло поселение, которое тоже стали называть Кёнигсбергом. В 1286 году это поселение получило городские права и стало называться городом Кёнигсбергом.

Крепость КенигсбергКафедральный coбop Кёнигсберга, первое упоминание о строительстве его датируется 1333-ым годом. Расположен в центре города, на острове Канта (бывший Кнайпхоф).

Третьим Кёнигсбержским поселением, получившим городские права стал Кнайпхоф в 1327 году. Он был отделен от Альтштадта рукавом реки Преголи (по-немецки она называлась Прегель) и расположен на одноименном острове. Он тоже фактически был частью Кёнигсберга.

После войны 1454—1466 Тевтонский Орден переместил свою столицу в Кёнигсберг из Мариенбурга (ныне Мальборк в Польше). В 1525 году Великий магистр Тевтонского Ордена Альбрехт преобразовал теократическое государство в светское Прусское Герцогство, а сам стал герцогом. Столицей нового государства стал Кёнигсберг. В 1544 году в городе открылся университет, названный впоследствии по имени герцога Альбрехта Альбертиной.

С XVI века город стал важным центром литовской культуры, здесь вышла первая книга на литовском языке, проживали важные деятели литовской культуры Мартинас Мажвидас, Кристионас Донелайтис, Людвикас Реза и другие.

Такой «тройной» город, который фактически был единым, но состоял из трех административно независимых частей (каждый из трех кёнигсбержских городов имел свою ратушу, своего бургомистра. собственный суд и т. д.) просуществовал до 1724 года.Старый Кёнигсберг

Еще до конца Второй Мировой Войны, в августе 1944 года город Кёнигсберг был сильно разрушен британскими бомбардировщиками в ходе операции «возмездие». Бомбардировкам подвергся в основном центр города, где практически не было военных объектов. Погибло множество мирных жителей, сгорел старый город и множество памятников старины, сильно пострадал замок. Позднее город был взят штурмом советскими войсками.

Штурм начался 6 апреля, особой ожесточенностью отличался бой за пятый форт. В ходе этого штурма Советскими войсками под командованием маршала Василевского была впервые применена тактика начала пехотной атаки до окончания артиллерийской подготовки, что позволило избежать огня противника на подходе к укреплениям и застать гарнизон укреплений врасплох. Обратной стороной медали явились значительные потери штурмующих от огня собственных войск (продолжающейся артподготовки); в числе прочих большие потери понесли отборные гвардейские части, память о них впоследствие была увековечена в монументе «1200 гвардейцам», расположенном в центре города на Гвардейском проспекте. А 9 апреля над башней «Дер Дона», где ныне расположен музей янтаря, было поднято красное знамя, обозначающее конец немецкой истории города.Кёнигсберг после войны

По решению Потсдамской конференции северная часть немецкой провинции Восточная Пруссия вместе со своей столицей — Кёнигсбергом — временно была передана Советскому Союзу. Позднее при подписании договоров о границах Калининградская область полностью признана владениями Советского Союза.

4 июля 1946 года в честь «всесоюзного старосты» Михаила Ивановича Калинина после смерти последнего Кёнигсберг был переименован в Калининград, хотя Калинин не имел никакого прямого отношения к этому городу, и на карте страны уже были города Калинин (ныне Тверь) и Калининград под Москвой (ныне Королёв).

Осталось только 20 000 из 370 000 немецких жителей, которые жили в нем до войны. Хотя сразу после войны началась работа по адаптации немцев к новой власти — выходила газета «Новое время» на немецком языке, были организованы школы, где преподавание велось на немецком, было принято решение о выселении немецкого населения в Германию. Почти все они были отправлены в Германию к 1947 году, только некоторые специалисты помогали восстанавливать работу предприятий вплоть до 1948 и даже до 1949 годов, но и они не получили возможности получить советское гражданство и впоследствии были депортированы в Германию. Вместо них в город были переселеныВерхний оролевский пруд советские граждане.

После войны город стал заселяться быстрыми темпами, восстанавливалось производство. Но город имел полузакрытый статус в связи со стратегическим положением и обилием войск. Для иностранцев же город был закрыт полностью, и за исключением редких визитов дружбы из соседней Польши иностранцами практически не посещался.

Однако властями не уделялось никакого внимания наследию немецкой культуры. Старый город не восстанавливался, а замок был снесен в конце 1960-х годов, несмотря на протесты архитекторов, историков, краеведов и просто жителей города.

В ХII-ХIII вв. увеличивается посад на территории нынешней Крепостной горки. Общая площадь населенного пункта достигает 3 га. Долгое время единственной защитой жителей Алустона служила византийская цитадель. В XIII в. тут отстраивается церковь в виде просторной трехапсидной базилики. Создается тесная сеть городских кварталов, состоящая из двухэтажных домов. Ширина улицы на цитадели не превышала 1,3 м. Двухэтажный дом средневекового обитателя престижного района (цитадели) состоял из двух-трех комнат на каждом этаже. Нижние помещения сооружались из камня на глиняном растворе и служили, как правило, для хранения припасов и продуктов. В таких помещениях археологи находят большие сосуды (пифосы, амфоры) с остатками зерна, рыбы и вина. Верхние этажи возводились из дерева, здесь размещались жилые комнаты. Естественно, набор находок отсюда иной: это наборы красочной керамической посуды, разнообразные изделия из кости и металла.

Крыши домов перекрывались черепицей или деревянными балками, покрытыми утрамбованной глиной.

После захвата крестоносцами Константинополя (1204 г.) наследницей Византии становится Трапезундская империя. Херсон и готские климаты (в их числе и Алушта) вошли в состав государства великих Комнинов. Это положение сохранялось до завоевания Крыма монголами. Зависимость Таврики от Трапезунда выражалась, вероятно, в ежегодной уплате подати и выставлении необходимых вспомогательных отрядов. Крымская земля включалась в титул императора под названием «Заморье».

Первая четверть XIII в. ознаменовалась появлением в восточноевропейских степях новых завоевателей - монголов, предопределивших историю народов Евразии почти на три столетия. В Крым завоеватели пришли в 1223 г. после битвы на Калке, где они нанесли жестокое поражение объединенному войску русских князей и половецких ханов. На полях греческой богослужебно-поминальной книги Синаксаря, хранившейся в Сугдее, под 27 января 1223 г. сделана лаконичная запись: «В тот же день впервые пришли татары».

Горный Крым попадает в зависимость от монголо-татар в период между 1242-1253 гг. Жители этой части полуострова с укрепленными городами и сельскими поселениями сохраняли автономию, выплачивая монголам дань. Со второй половины XIII в. монголы, наиболее мощная сила в тогдашнем Крыму, совершают набеги в Горную Таврику. Наиболее значимым, увы, по своим катастрофическим последствиям были походы темника Ногая в 1278-1299 гг. Тогда было разорено множество укреплений в горной части полуострова, в том числе и в Алуштинской долине. Сожженные крепости на горах Демерджи, Кастель, Сераус, Ай-Йори больше не возрождались. Разгромом закончилась и битва у стен Алустона. На этот раз жизнь в городе не прекратилась, однако крепостные стены длительное время не восстанавливались, и жители города оказались практически беззащитными перед лицом постоянной угрозы.

Добавлено (2007-02-03, 7:23 Pm)
---------------------------------------------
После смерти хана Бердибека в 1359 г. в Золотой Орде начинается период внутреннего хаоса и феодальных междоусобиц 60-70 гг. XIV в., финалом которого стало кровавое побоище на Куликовом поле. Ослаблением золотоордынского государства воспользовались окрепшие крымские феодалы. К началу XV в. архонты бывшей фемы Херсонеса и климатов Готии превращаются в самостоятельных правителей небольшого феодального государства - княжества Феодоро со столицей на Мангупе. По мнению некоторых исследователей, изначально территория княжества включала Юго-западное нагорье и Южный берег от Ласпи до Алушты.

Крым никогда не был до конца суверенным государством. Находясь на правах автономии, жители Таврики всегда искали опоры у сильных держав, способных обеспечить своим вассалам военную защиту и прибыльную торговлю. Те же охотно соглашались опекать местных аборигенов, чувствуя выгоды, которые сулил их благодатный край.

С конца 50-х гг. XIV в. в Крыму активизирует свою деятельность генуэзская колония. Еще в 1261 г. итальянские города-государства получают у византийского императора Михаила Палеолога право прохода через Босфор и торговли в бассейне Черного моря. Вскоре генуэзцы покупают у татар часть территории вокруг обширной гавани, где основывают свою колонию и строят торговый порт Каффу на месте древнегреческого города Феодосии.
Постепенно владения латинян расширяются. По договору с татарами в 1381-1382 гг. генуэзцы покупают у крымского хана участок побережья между Судаком и Балаклавой. Среди отошедших к ним пунктов упоминается и Луста (Алушта). Почти на столетие Алушта переходит под контроль Великой Коммуны Генуя. В итальянских источниках она упоминается под названиями Ласта, Ауста, Лустра, Лустиа, Луста, Лусто, Луска.

Алушта становится одной из торговых факторий образованного на побережье Крыма «Капитанства Готия». Пребывание генуэзцев оставило глубокий след в истории приморских городов. Даже в наши дни многие улицы и переулки носят названия генуэзских. В Феодосии, Судаке, Алуште, Партените, Гурзуфе, Балаклаве сохранились следы строительной деятельности генуэзцев. Прогуливаясь по старым улочкам этих городов, можно наткнуться в каком-нибудь проходном дворе или переулке на остатки крепостных стен или башен, относящихся ко времени итальянского «Капитанства Готии».

Конец XIV - первую половину XV вв. можно считать периодом расцвета средневековой Алушты, население которой составляло около 1-1,2 тыс. человек.

Добавлено (2007-02-03, 7:24 Pm)
---------------------------------------------
Генуэзский банк св. Георгия, ставший в 1454 г. собственником крымских колоний, выделяет значительные средства на ремонт и обновление в них фортификационных сооружений. Именно во второй половине XV в. вокруг Алустона возводится новая линия обороны с тремя башнями на северном и восточном флангах (остатки 2-х из них видны и сейчас). При раскопках круглой и квадратной башен, наряду с многочисленными обломками керамической посуды и остатками деревянной мебели, ядрами от баллист, найдены монеты 30-60 гг. XV в. Столь активное строительство оборонительных рубежей не было случайным, над Европой нависла новая угроза - турки. Пока же мирные заботы алуштинцев составляли различные отрасли сельского хозяйства: хлебопашество, садоводство, виноградарство, огородничество и скотоводство. Культивировались лен и конопля. На территории крепости найдены серпы, лемех от плуга, каменные жернова, ручные мельницы. Судя по костным останкам животных, жители города разводили и потребляли в пищу крупный и мелкий рогатый скот (быков, коров, овец и коз), реже свиней и лошадей. В качестве тягловых животных использовались волы и ослы, о чем свидетельствуют находки подков. Почти повсеместно в долинах Горного Крыма было развито виноградарство и виноделие. Западноевропейские путешественники сообщали, что греки - христиане, населяющие горную часть полуострова, производили вино отменного качества. На Алустоне обнаружены каменные гири для виноградо-давильных прессов (тарапанов), лопата для окапывания виноградной лозы.

Местные поклонники Бахуса держали в своих домашних подвалах огромные глиняные бочки - пифосы, в которых хранился драгоценный продукт солнца и лозы. В одном из таких сосудов обнаружили остатки красного молодого вина, но, конечно, не в виде жидкости, а лишь кристаллического осадка.

В Уставе Каффы 1449 г. значится перечень растительных продуктов, доставляемых местными жителями в генуэзскую колонию: огурцы, лук, чеснок, капуста, зелень, миндаль, виноград, каштаны, арбузы, дыни. Жители Алушты были не только искусными земледельцами, но и рыболовами. В Уставе 1449 г. упоминаются рыболовецкие суда - барки и приводится подробный перечень видов рыб, поставлявшихся к столу генуэзцев. Среди них большим почетом пользовались камбала, стерлядь, кефаль, скумбрия и пр. На отмелях женщины и дети собирали устриц и мидий. Раковинами этих моллюсков частично выстилали улицы. В крепости Алустон слой раковин на одной из городских улиц IX-X вв. достигал 10 см. В крепости Фуна, в нижнем этаже донжона (жилая башня) XV в. найден пифос, на четверть заполненный раковинами мидий. Устрицы ежедневно продавали на рынке в Каффе. Особым спросом они пользовались во время Великого поста, когда потребление мяса в пищу воспрещалось.

Средневековые города - это сосредоточие ремесленников. Алустон не исключение. Среди ремесленных занятий жителей Алушты и алуштинской долины выделяются металлургическое и керамическое производство, косторезное дело, а из домашних промыслов - обработка шкур, выделка кож, прядение, ткачество и пр. Средневековые городские и сельские жители долины по большей части сами обеспечивали себя всеми необходимыми орудиями труда, одеждой и вооружением.